Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis

Bahan-bahannya :
Ikan bilis
10 tangkai cili kering - tambah jika nak pedas - dikisar
1 labu bawang besar - dipotong membulat
4 ulas bawang merah - dikisar
4 ulas bawang putih - dikisar
sedikit air asam jawa
garam dan gula secukup rasa


Caranya :

1. Goreng garing ikan bilis. Ketepikan.
2. Tumis bahan kisar menggunakan minyak menggoreng ikan bilis tadi hingga pecah minyak.
3. Masukkan air asam jawa.
4. Masukkan bilis goreng.
5. Kacau rata.
6. Masukkan bawang besar, garam dan gula secukup rasa.
7. Siap :)