Resepi Sup Ikan Merah

Bahan-bahannya :
3 ketul ikan merah
rempah tumis - bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga
rempah sup - serbuk
4 ulas bawang merah - dimayang
2 ulas bawang putih - dimayang
sedikit halia - dimayang
sedikit air asam jawa - hilangkan hanyir
carrot
daun sup
celeri
air


Caranya :

Tumis bahan tumis.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
Masukkan halia.
Masukkan rempah sup. Goreng sekejap, masukkan air dan air asam jawa.
Setelah air mendidih, masukkan ikan, garam, carrot dan celeri.
Akhir sekali, masukkan daun sup.