Ekor sapi dipotong-potong dan direbus hingga lima jam sampai daging empuk. Bumbu yang digunakan untuk kuahnya, terdiri atas bawang merah, bawang putih, dan pala, dihaluskan bersama. Untuk menambah rasa khasnya, ditambah cengkeh saat merebus bumbu yang sudah dihaluskan itu.
No comments:
Post a Comment