Resep Asem Padeh Selera Minang

Mari Intip resep masakan padang ini dijamin buat lidah penyuka asam pedas pasti suka.
buat mbak, adek, kakak, ibu, yang pingin coba resep asem padeh masakan padang silahkan dicoba berikut bahan dan caranya :

Bahan Masakan :
- 1 kilogram daging
- ¼ kilogram cabe merah giling
- 12 butir bawang putih (digiling halus)
- 18-20 bawang merah (digiling halus)
- Jahe dan lengkuas 1 ruas (sebesar ibu jari)
- Daun Jeruk 6 lembar
- Daun salam 5 lembar
- Sereh 1 batang (ditumbuk sedikit)
- Asam kandis 3 butir (belimbing wuluh 6 butir) dimasukan belakangan
- Garam secukupnya

Cara Memasak Daging Asam Padeh :
1. Ungkep daging dengan semua bumbu, sampai air daging mengering.
2. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk
3. Masukan asam kandis/belimbing.
4. Masak kembali sampai kuah tinggal sedikit/mengental.