Resepi: Daging Rendang Merah Utara

BAHAN-BAHAN:
1 kg daging
20 tangkai cili kering (kisar)
2 labu bawang besar (kisar)
5 ulas bawang putih (kisar)
2 sudu besar lengkuas (kisar)
2 sudu kecil jintan manis (kisar)
2 sudu kecil ketumbar (kisar)
2 sudu besar sos tomato Sedikit gula

CARA MENYEDIAKAN:

Daging dipotong dadu dan direbus terlebih dahulu hingga empuk. Kemudian tuskan dan ketepikan.
Selepas itu panaskan minyak dalam kuali, masukkan semua bahan kisar.
Tumis sehingga naik bau dan pecah minyak dan barulah masukkan gula, garam, sos tomato dan daging.
Masak untuk selama 10 minit dan agak-agak dah kering dan pekat, matikan api.