Resepi Sambal Sotong

Bahan-bahan :
Sotong
1 labu bawang besar - dikisar
2 ulas bawang merah - ditumbuk
3 ulas bawang putih - ditumbuk
Sedikit halia - ditumbuk
10 tangkai lada kering - dibuang biji, kisar dan rebus
Asam keping
Garam
Gula


Caranya :

Tumis lada kering hingga masak.
Tumis bahan tumbuk hingga wangi.
Masukkan bawang kisar.
Masukkan asam keping.
Masukkan sotong.
Masukkan air jika sambal kering.
Sesuaikan rasa dengan garam dan gula.
Siap :)