kacang-panjang
Kacang panjang atau nama saintifiknya Vigna sesquipedalis merupakan sejenis tanaman semusim yang tumbuh memanjat. Kacang panjang adaah sayuran yang popular di kalangan penduduk Malaysia dan pada kebiasaanya ia digunakan untuk kebanyakan jenis masakan khususnya di dalama masakan asam pedas dan kari. Ia juga boleh dimakan mentah sebagai ulam.
kacang-panjang2
Antara Zat-zat makanan yang terkandung di dalam kacang panjang ialah protein, Karbohidrat, Serat, Kalsium, Kalium, Vitamin dan karotena. Khasiat kacang panjang dipercayai berfungsi sebagai antikanser, leukemia, anti bakteria, anti virus, anti oksida, gangguan saluran kencing, batu ginjal dan meningkatkan fungsi limpa. Selain itu, ia juga membantu meningkatkan meningkatkan fungsi sel darah merah dan mengatasi masalah kesukaran membuang air besar.
No comments:
Post a Comment