Resepi Sambal Kerang

Bahan - bahan : Kerang rebus yang telah dikopek 1 labu bawang besar - dikisar 3 ulas bawang putih - dikisar Sedikit air asam jawa 10 biji lada kering - dikisar. Lebih / kurangkan ikut kepedasan sambal Minyak untuk menumis Garam dan gula secukup rasa Caranya : Tumis bahan kisar sehingga naik bau. Masukkan cili kering. Goreng hingga sedikit garing. Masukkan air asam jawa, garam dan gula. Masak hingga pekat. Masukkan kerang. Tambah air jika tidak mahu sambal terlalu kering