Resepi udang masak lemak cili padi

Bahan-bahan
20 ekor udang galah [terpulang nak kopek/tidak]
2 inci kunyit hidup
10 tangkai cili padi
1 keping asam keping


Cara membuatnya
1. Kisarkan kunyit hidup dan cili padi.
2. Rebuskan. Apabila mendidih, masukkan asam keping, garam dan santan. Biarkan mendidih.
3. Masukkan udang. Kacau rata dan biarkan mendidih sekali lagi.
4. Angkat dan sedia dihidang.