A. Paste
4 ulas bawang putih -diketuk
6 sb sos tiram
3 sb sos cili
3 sb kicap manis
3 sb kicap pekat
2 sb pati ikan bilis
Sedikit garam
Air rebusan udang/air sejuk
B. Bahan ;
1 bungkus kuey teow
Taugel & daun kucai
Kerang
Udang
3 biji telur
Bawang goreng + limau (utk hiasan)
Cara-cara ;
Tumis bawang putih yg dah diketuk tadi
Masukkan semua bahan paste - masak sehingga mendidih
Masukkan udang
Agak2 udang tu dah masak separuh baru masukkan taugel,kucai,kerang dan akhir sekali telor.
Dah siap dan boleh dihidang
Hias lah dengan daun sup/limau/cili ceruk
No comments:
Post a Comment