cencaru sumbat

Bahan-bahan ;

1. 5 ekor ikan cencaru (belah belakang)
2. 1 biji kelapa
3. 4@5 biji cili padi *
4. 3 bawang besar *
5. 2 ulas bawang putih*
6. 2@ 3 batang serai*
7. 1 inci halia
8. 1 biji telor
9. 2 inci kunyit hidup
10. garam

Cara-cara ;

1. Siang ikan dan dibelah belakang 
2. Bahan bertanda * dikisar dan masukkan kedalam kelapa
3. Masukkan juga garam
4. Gaul kan bersama telor
5. Dah siap bahan tadi, sumbatkan ajer kt belakang ikan 
6. Boleh lah digoreng...