ACAR TELUR PUYUH

Bahan-bahan: 15 biji Telur puyuh rebus ( digoreng ) 4 sudu besar Minyak masak 1 biji Bawang besar ( dipotong baji ) 2 biji Cili hijau 2 biji Cili merah 3 sudu besar Cuka 4 sudu besar Gula Secukup rasa GaraM Bahan A: ( dikisar ) 2 biji Bawang besar 3 biji Bawang putih 1 inci Halia Bahan B: 2 batang Kulit kayu manis 2 kuntum Bunga lawang 2 sudu besar Biji sawi bahan C: ( dibancuh ) 100g Cili Boh 100 ml Air Cara Memasak: (1) Panaskan minyak masak, tumis bahan kisar (A) sehingga naik wangi. (2) Masukkan bahan (B) & (C), kacau hingga sekata. (3) Kemudian masukkan cuka and gula, masak hingga pekat. (4) Masukkan telur, cili hijau, cili merah dan bawang besar. (5) Taburkan Garam secukup rasa dan gaul sehingga sebati. (6) Hidang panas bersama nasi ataupun roti.