BENDI BERCILI.

Bahan-bahan: ( untuk kuah ) 3 sudu besar Minyak 250g Bendi ( dipotong serong ) 250ml Air 1 sudu besar Sos tiram 1 biji Tomato ( dipotong 8 ) 1 labu Bawang besar ( dipotong baji ) 2 sudu besar Pati Ikan Bilis Bahan-bahan ( untuk dikisar ) : 3 ulas Bawang merah 2 ulas Bawang putih 2 biji Cili merah 1 sm Belacan Cara Menyediakan: (1) Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi. (2) Masukkan bendi, air dan sos tiram. (3) Kacau dan tutup sebentar. (4) Bila bendi empuk, masukkan tomato, bawang dan Pati Ikan Bilis (5) Angkat dan hidangkan.