han-bahannya :
500 gm ekor
2 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah
Sedikit ketumbar - tumbuk kasar
Daun ketumbar
Celeri
Bawang goreng secukupnya
Garam
Air
Minyak untuk menumis
1 inci halia
1/2 sudu lada hitam - tumbuk kasar
4 biji cili padi - ketuk
Sedikit perahan lemon / limau
Cendawan tiram
memasaknyanya :
Tumis bawang, halia hingga wangi.
Masukkankan ketumbar tumbuk.
Masukkan ekor. Kecilkan api, biar ekor seketika.
Masukkan sedikit air. Biarkan air mendidih dan tersejat sedikit.
Masukkan air secukupnya.
Rebus sehingga ekor lembut. Jika air mengering, tambah lagi air secukupnya.
Masukkan lada putih yang telah ditumbuk kasar.
MAsukkan cili padi -- jika hendak pedas.
Setelah ekor empuk, masukkan garam secukupnya.
MAsukkan celeri dan cendawan tiram.
Perahkan sedikit lemon / limau.
Tutup api.
Taburkan sedikit daun ketumbar dan bawang goreng.
buatlah kerja macam seratus tahun lagi nak hidup(juga niat ibadah),
ibadah khusus macam sekejap lagi akan mati.
(asas dlm solat jangan tinggal berdosa!!!!!)
No comments:
Post a Comment