Resepi Serunding Ikan Bilis

Bahan-bahan : 200g ikan bilis - rendam air untuk buang garam 1 cm halia 1 cm lengkuas 6 batang serai 1 sudu teh jintan manis 1 sudu teh ketumbar 1 labu bawang besar Garam Gula Caranya : Kisar semua bahan di atas. Masak denga api sederhana hingga kering. Siap :)

Resepi Kerabu Ikan Bilis

Bahan-bahan : 1/2 kg ikan bilis dikopek dan digoreng garing 2 ulas bawang besar - dihiris 1 biji tomato - dihiris 3 helai daun limau - dihiris 1 kuntum bunga kantan - ditumbuk halus 3 batang serai - ditumbuk halus 7 tangkai cili padi - ditumbuk halus 1/2 cawan kecil perahan limau nipis Garam dan gula secukup rasa Caranya : 1. Ambil ikan bilis yang telah digoreng garing lalu campurkan bahan-bahan yang telah dihiris dan ditumbuk halus tadi. 2. Masukkan air perahan limau. 3. Campurkan secubit garam. 4. Sedia dihidang.