Bahan-bahannya :
Ikan siakap - saiz besar
5 ulas bawang putih - ditumbuk
3 ulas bawang putih - dihiris
1 batang serai - dititik
Sesudu lada sulah
Sedikit kicap masin dan manis
Garam
Carrot - dihiris
Jus limau
Air asam jawa
Celeri
Daun sup
Daun bawang
Secawan air
Caranya :
Bersihkan ikan.
Rendam ikan di dalam air asam jawa dalam 10 minit untuk hilangkan hanyir.
Perap ikan bersama bawang putih yang ditumbuk dan serai.
Masukkan semua bahan kecuali sayuran ke dalam loyang.
Stimkan.
Bila ikan hampir masak, masukkan sayuran.
Siap :)
Lebih sedap dimakan bersama sos.
No comments:
Post a Comment