Beberapa tips agar tidak lengket saat menggoreng ikan:

Ø Jangan masukkan ikan sebelum minyak betul-betul panas.

Ø Gunakan daun pisang, caranya: olesi daun pisang dengan minyak, llu letakkan ikan diatasnya, masukkan ikan dan daun pisangnya kedalam minyak panas, goreng sampai matang.

Ø Masukkan sedikit garam dalam wajan, tuangi minyak, aduk sampai garam merata. Panaskan minyak, masukkan ikan dan masak sampai matang.

Ø Untuk ikan peda yang mudah hancur, bisa dibungkus dengan daun pisang atau kertas aluminium saat menggoreng