resepi Acar Timun

Bahannya

1 brg timun (potong ikut citarasa)
1 biji lada
lobak merah (potong ikut suka)
1 inci halia (potong nipis)
1 biji bwg besar (potong 8)
1 s/b lada kisar (ikut pedas)
2-3 sudu bwg kisar
3 biji bwg putih (diketuk/ ptg 2)
cuka secukupkan (agak2 biar tenggelam timun)
garam secukupnya
gula secukupnya


Caranya

Tumis lada hingga garing, masukkan bawang kisar dan goreng hingga garing.
Masuk gula, garam dan cuka. Biar mendidih.
Masuk lobak merah, bawang dan halia, masak seketika.
Kemudian masukkan timun. Balik2 rata. Padam api tudung dan biar seketika sblm dihidang