Info
Do!
Unggas yang telah dicairkan (thawed) harus segera dimasak dalam waktu < 24 jam.
Perhatikan kelembaban produk saat membeli. Bokong & paha yang tampak gembul menandakan kelembaban produk yang masih baik.
Don't!
Jangan mencairkan ayam/unggas secara terbuka di suhu ruang. Bakteri akan cepat berkembang biak & menurunkan kualitas produk.
Jangan membekukan ayam/unggas yang telah dibumbui /mengandung mayonnaise, karena tidak bertahan lama.
Tahukah Anda?
Bila ayam beku dipaksakan langsung dimasak, proses memasak akan memakan waktu 2x lebih lama dan akan mengurangi kegurihan ayam..
No comments:
Post a Comment