IKAN MASAK MASAM-MANIS (SWEET SOUR FISH)
Bahan-bahan
2 ekor ikan sagai sederhana besar @ ikan apa2 pun boleh (bersihkan & goreng macam biasa)
1/2 biji capsicum merah (hiris dadu)
1/2 batang timun biasa @ zucini (buang pulur biji & belah 4=hiris)
2 biji tomato buah (belah dadu)
1 potong nenas (buang pulur & hiris)
1 labu bawang besar (hiris dadu)
4 batang daun bawang (ambik yg hujung batangnya & hiris kasar)
3 ulas bawang putih (cincang)
1 inchi halia (cincang)
2 sdm minyak canola @ sebarang
Bahan Sos
3 sdm tomato sos
3 sdm cili sos
3 sdm plum sos
1 1/2 sdm gula
sedikit perisa 'pasti sedap' (optional)
garam secukup rasa
1 cwn air
1 sdm tepung jagung + sedikit air
Caranya:
1) Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan halia. Naik bau masukkan sayurannya. Masak dalam 2 minit.
2) Masukkan bahan sos kecuali air jagung. Kacau sebentar.
3) Akhir sekali masukkan air tepung jagung. Kacau dan biar didih sekejap bila kuah pekat sedikit. Angkat.
4) Tuangkan keatas ikan. Siap!
SELAMAT DATANG MENJAMU SELERA
buatlah kerja macam seratus tahun lagi nak hidup(juga niat ibadah),
ibadah khusus macam sekejap lagi akan mati.
(asas dlm solat jangan tinggal berdosa!!!!!)
LCD Text Generator at TextSpace.net
Thursday, 16 May 2013
ikan masak masam manis
IKAN MASAK MASAM-MANIS (SWEET SOUR FISH)
Bahan-bahan
2 ekor ikan sagai sederhana besar @ ikan apa2 pun boleh (bersihkan & goreng macam biasa)
1/2 biji capsicum merah (hiris dadu)
1/2 batang timun biasa @ zucini (buang pulur biji & belah 4=hiris)
2 biji tomato buah (belah dadu)
1 potong nenas (buang pulur & hiris)
1 labu bawang besar (hiris dadu)
4 batang daun bawang (ambik yg hujung batangnya & hiris kasar)
3 ulas bawang putih (cincang)
1 inchi halia (cincang)
2 sdm minyak canola @ sebarang
Bahan Sos
3 sdm tomato sos
3 sdm cili sos
3 sdm plum sos
1 1/2 sdm gula
sedikit perisa 'pasti sedap' (optional)
garam secukup rasa
1 cwn air
1 sdm tepung jagung + sedikit air
Caranya:
1) Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan halia. Naik bau masukkan sayurannya. Masak dalam 2 minit.
2) Masukkan bahan sos kecuali air jagung. Kacau sebentar.
3) Akhir sekali masukkan air tepung jagung. Kacau dan biar didih sekejap bila kuah pekat sedikit. Angkat.
4) Tuangkan keatas ikan. Siap!
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment