SELAMAT DATANG MENJAMU SELERA

SELAMAT DATANG DAN MENJAMU SELERA MASAKAN KAMPUNG( SIANG) MASAKAN MAKANAN LAUT (MALAM) buatlah kerja macam seratus tahun lagi nak hidup(juga niat ibadah), ibadah khusus macam sekejap lagi akan mati. (asas dlm solat jangan tinggal berdosa!!!!!)
LCD Text Generator at TextSpace.net

Tuesday 18 October 2011

Ikan kukus


Bahan-bahan ( 2 orang )

1 ekor ikan saiz besar
** Bahan tumbuk**
1 ulas bawang putih
1cm halia
** Bahan hiris **
5 batang serai
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 cm halia
2 tangkai daun bawang
1/2 bunga kantang
** Bahan-bahan lain **
1 labu bawang jeruk- potong 4
2-3 tangkai daun sadri
5 biji limau kasturi-ambik airnya
1 sudu kecil tepung jagung
garam
gula
bahan perisa - (optional)
1 sudu besar minyak masak
2-3 biji cili padi
2 helai daun limau purut

Cara-cara

Bersih ikan dan kelar. Lumurkan dengan bahan tumbuk. Masukkan ikan ke dalam bekas yang sesuai untuk dikukus
Masukkan semua bahan-bahan lain dan yang telah dihiris
Kalau nak pedas, cili padi tadi bolehlah dipotong
Kukus sehingga masak

No comments:

Post a Comment