Bahan-bahan:
8 ekor Udang besar
4 keping (nipis) Oren
1 sudu besar Halia ( cincang )
1 sudu besar Cili padi (cincang )
1 sudu besar Cili merah ( cincang )
1 sudu teh Bijan bakar
2 sudu besar Minyak masak
Bahan perap (A):
1/8 sudu teh Garam
2 sudu besar Tepung ubi
Bahan Sos (B):
2 sudu besar Sos tomato
2 sudu besar Jem oren
¼ sudu teh Garam
150 ml Air
Agen pemekatan:
1 sudu teh Tepung jagung ( digaul dengan 1 sudu besar air )
Cara Menyediakan:
(1) Perap udang dengan bahan perap (A).
(2) Goreng-celup dalam minyak panas hingga kira-kira 70% masak. Angkat.
(3) Dalam satu kuali yang bersih, panaskan 2 sudu besar minyak. Goreng halia, bawang putih, cili padi dan cili merah hingga beraroma.
(4) Masukkan bahan sos (B) dan didihkan.
(5) Masukkan semula udang dan tambahkan kepingan oren. Kemudian tambahkan agen pemekat.Masak hingga sos menjadi pekat.
(6) Angkat dan taburkan bijan bakar.
buatlah kerja macam seratus tahun lagi nak hidup(juga niat ibadah),
ibadah khusus macam sekejap lagi akan mati.
(asas dlm solat jangan tinggal berdosa!!!!!)
No comments:
Post a Comment